Mjúkt, dúnkennt deig gert með mjólk heldur arómatískri fyllingu af osti og vanillu. Þessar bakaðar kökur eru nýttar heitar beint úr ofninum eða kaldar daginn eftir. Uppskriftin gefur um 30 kökur sem hverfa fljótt af borðinu.[1]

Fyrir fyllinguna er notuð súrmjólkurafurð með fituinnihald á milli 5 og 9 prósent. Ef osturinn er of blautur er hann pressaður í gegnum ostur fyrirfram. Korn eða stórar flögur eru maldar í gegnum sigti eða blandaðar saman til að ná fram fullkominni áferð.[1]