Í Úkraínu er matreiðsluverkefni undir forystu Yevhen Klopotenko að skoða leiðir til að gera venjulegt að fágaðri matargerð. Aðferðin felur í sér að bæta ferskum jurtum við mjólkurafurðina til að breyta bragðsniði hennar og framsetningu.[1]
Sérstaka aðferðin sem hér er lýst felur í sér notkun steinselju, sem er þvegin, þurrkuð og fínt hakkað áður en henni er blandað saman við smjörið. Lokaafurðin er oft mótuð í pylsuform, form sem höfundur bendir á að sé hagnýt til geymslu og notkunar.[1]