U Ukrajini, kulinarska inicijativa koju vodi Yevhen Klopotenko istražuje načine kako podići standardni u profinjeniji kulinarski proizvod. Pristup uključuje uključivanje svježeg bilja u mliječni proizvod kako bi se promijenio njegov profil okusa i prezentacija.[1]
Specifična metoda koja je opisana uključuje korištenje peršina, koji se pere, suši i sitno sjecka prije nego što se pomiješa s maslacem. Končni proizvod često se oblikuje u oblik kobasice, oblik koji autor napominje da je praktičan za skladištenje i uporabu.[1]