Ukrainoje kulinarijos iniciatyva, kuriai vadovauja Yevhen Klopotenko, nagrinėja būdus, kaip pakelti standartinį sviestą į rafinuotesnį kulinarinį produktą. Šis metodas apima šviežių žolelių įtraukimą į pieno produktą, siekiant pakeisti jo skonio profilį ir pateikimą.[1]
Specifinis aprašytas metodas apima petražolių naudojimą, kuris yra plaunamas, džiovinamas ir smulkiai supjaustomas prieš sumaišant su sviestu. Galutinis produktas dažnai formuojamas į dešros formą, tokia forma, kaip pažymi autorius, yra praktiška laikyti ir naudoti.[1]