Στην Ουκρανία, μια γαστρονομική πρωτοβουλία με επικεφαλής τον Yevhen Klopotenko διερευνά τρόπους για να αναβαθμίσει το συνηθισμένο σε ένα πιο εκλεπτυσμένο γαστρονομικό προϊόν. Η προσέγγιση περιλαμβάνει την ενσωμάτωση φρέσκων βοτάνων στο γαλακτοκομικό προϊόν για να αλλάξει το γευστικό προφίλ και την παρουσίασή του.[1]
Η συγκεκριμένη μέθοδος που περιγράφεται περιλαμβάνει τη χρήση μαϊντανού, ο οποίος πλένεται, στεγνώνει και ψιλοκόβεται πριν αναμιχθεί στο βούτυρο. Το τελικό προϊόν συχνά μορφοποιείται σε σχήμα λουκάνικου, μια μορφή που ο συγγραφέας σημειώνει ότι είναι πρακτική για αποθήκευση και χρήση.[1]