A Ucraïna, una iniciativa culinària liderada per Yevhen Klopotenko explora maneres d'elevar la estàndard a un element culinari més refinat. L'enfocament implica incorporar herbes fresques al producte làctic per alterar el seu perfil de sabor i presentació.[1]
El mètode específic descrit inclou l'ús de julivert, que es renta, s'asseca i es talla finament abans de barrejar-se amb la mantega. El producte final sovint es modela en forma de salsitxa, una forma que l'autor assenyala és pràctica per a l'emmagatzematge i l'ús.[1]