Què hi ha al plat?
Parant taula…
Platja simple al forn amb llimona, sal i oli
Una recepta ucraïnesa destaca la carn blanca suau de la platja amb un condiment mínim.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
MENJAR, FAMÍLIA I LA JOIA DE COMPARTIR
Benvingut a la nostra taula. Hi ha molt per compartir.
Arenga en vinagre, una mica de vi, formatge per passar i alguna cosa fresca del jardí. Tradicions familiars, petites celebracions i menjar fet amb cura.
🍇 Rkatsiteli: Un vell raïm blanc georgià amb una acidesa viva, àmpliament plantat al voltant del Mar Negre. Al rebost →
TORNEU DEMÀ PER A MÉS
Avui a taula
Aquest any heu fermentat res a casa?
Voteu abans que ningú · Una pregunta nova cada dilluns
квашені огірки
Cucurs agregats en aigua salada amb anet, all i ràfec: el cruixent d'una taula polonesa o ucraïnesa.
També ogórki kiszone · Salzgurken
novembre a l’hort
- CollitaArrenqueu les arrels de rave picant quan les fulles s’assequin; agafeu fins a la meitat de cada mata i torneu a plantar la resta.
- CollitaDeixeu les xirivies i els porros a la terra fins que els necessiteu; encoixineu bé l’api-rave contra el fred.
- Feina a l’hortProtegiu dels ratolins els cultius que encara són a la terra i els sembrats nous.
El vi de Sant Martí s’obre a les 11:11 Txèquia, sobretot Moràvia
Torneu a ser aquí? Tingueu Sendewicz a un toc a la pantalla d’inici. Ensenya-m’ho →
Sobre el taulell de la cuina.
Fotos reals de menjar de les nostres històries, un grapat fresc a cada visita. Toqueu-ne un per veure'l més de prop i on trobar-lo.
Tot el rebost. →El diari 49
RSS ↗Formatge i mantega
salsitxa
El ràfec brilla en l'amanida de Pasqua ucraïnesa
Una arrel picant afegeix calor a un plat festiu més enllà de la cuina tradicional de Pasqua.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
Truita de l'arc de Sant Martí al forn amb puré d'api
Una recepta simplificada per a un plat de qualitat de restaurant amb truita i api.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Formatge i mantega
Pastissos de formatge del xef de Kíev Yevhen Klopotenko
La massa suau es troba amb el farcit aromàtic de formatge en aquests populars dolços al forn.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
vi
Ferragamo Wines in Historic Valdarno di Sopra (italià)
Il Borro presenta un distintiu estil Sangiovese en una petita vall toscana, ara disponible a Polònia.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
Tres marinades per a l'arengada ucraïnesa tendra
Eugene Klopotenko comparteix receptes d'arengada suau i primaveral curada amb vodka i espècies.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
L’hort
Fira del Jardí a Piotrków Trybunalskipoland. kgm
Un esdeveniment de primavera a Polònia ofereix llavors, plantes i consells sobre disseny de jardins.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Formatge i mantega
Formes de mantega amb herbes a Ucraïna
Un projecte culinari de Yevhen Klopotenko suggereix opcions de mantega més sofisticades.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
El festival de salsitxes de Csaba
Un llibre explora les tradicions de salsitxes i la història de Békéscsaba.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
Sandvitxos d'arengada i mostassa per Yevhen Klopotenko
Un aperitiu ucraïnès senzill amb pa de sègol, mostassa dolça, ceba i filet d'arengada.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
vi
El Bolgrad Wine Fest celebra quinze anys de tradició bessarabia
El 15è Festival Internacional del Vi de Bolgrad destaca els productors locals i el turisme.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
Accés VIP al Festival de Salsitxes de Csabai
La roba casual elegant i el respecte silenciós defineixen l'exclusiva experiència del club.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Ежегодный рейтинг лучших российских вин по версии Simple Wine News
Simple Wine NewsVinul Moldovei la World Bulk Wine Exhibition. - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 20.11.2023Sparkling wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa RiojaFact or fiction? Garden myths meet research-based science
University of Minnesota Extension Aquesta setmana a taula
Respon a taula Hi ha algun petit vi local del qual la majoria de gent mai no hagi sentit parlar i que recomanes?
UNA CARTA DE TANT EN TANT
La carta del divendres
Noves històries, una ocasió estacional o dues i el millor lector troba, quan hi ha prou a dir. Ara estem recollint adreces i escriurem quan comenci la carta. Sense rastreig, sense compartir, marxa en qualsevol moment.