Na Ucrânia, uma iniciativa culinária liderada por Yevhen Klopotenko explora maneiras de elevar a padrão para um item culinário mais refinado. A abordagem envolve a incorporação de ervas frescas no produto lácteo para alterar seu perfil de sabor e apresentação.[1]
O método específico descrito inclui o uso de salsa, que é lavada, seca e finamente picada antes de ser misturada à manteiga. O produto final é muitas vezes moldado em forma de salsicha, uma forma que o autor observa ser prática para armazenamento e uso.[1]