Ukrainas uurib Yevhen Klopotenko juhitud kulinaarne algatus võimalusi, kuidas tõsta tavaline rafineeritumaks kulinaarseks tooteks. Lähenemisviis hõlmab värskete ürtide lisamist piimatootesse, et muuta selle maitseprofiili ja esitust.[1]
Kirjeldatud meetod hõlmab peterselli kasutamist, mis pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse peeneks enne võiga segamist. Lõpptoode on sageli vormitud vorstikujuliseks, mis on autori sõnul praktiline nii ladustamiseks kui ka kasutamiseks.[1]