atlandi heeringas
śledź · оселедець · sild
Clupea harengus: hõbedane kala, mis on enamiku Euroopa soolatud, marineeritud ja suitsutatud heeringate taga.
Photo: Smithsonian Environmental Research Center · CC BY 2.0 · Wikimedia CommonsSahver.
49 toidud meie lugusid, igaüks koos reaalse foto, kohad see tuleb ja kuidas leida see lähedal. Puudutage mis tahes fotot lähemalt vaadata.
Avasta kaarti ja avastada midagi uut.
Maitse kohtades.
Avage kaart ise →Järgige rannikut, kohtuge jõega, leidke midagi maitsvat. Euroopa, üks väike avastus korraga.
0 / 16Teie passis olevad kohad
Lohista, et uurida · Suumimiseks topeltklõpsa või kasuta Ctrl + kerimist · Kerige lehekülje juurde.Lohista kaarti ühe sõrmega · Suumimiseks näpista või topeltpuuduta · Lehe kerimiseks pühi väljaspool kaarti.
Euroopa ja Lääne-Venemaal · Maa, jõed ja järved: Natural Earth. Lihtsustatud kontuurid; mäe sümbolid tähistavad piirkondi.
Valige koht nime järgi 16 geograafia peatust
Kõik 31 toidukohta
- Salacgrīva, Läti: Hõrgutise sööjate festival
- Helsinki, Soome: Sügis Läänemere heeringaturg sadamas
- Scheveningen, Holland: Vlaggetjesdag tervitab iga aasta juunis uut heeringat
- Kashubia, Poola: Kašuubi heeringasalat on Poola traditsiooniliste toodete nimekirjas
- Dunkerque, Prantsusmaa: Raekoja platsilt visatud karnevaliheeringas
- Craster, Inglismaa: Northumberlandi küla, mis on tuntud kipperite poolest
- Bornholm, Taani: Saar, mis on kuulus oma heeringassuitsutamise poolest
- Hvide Sande, Taani: Suitsune heeringas kevadisel heeringafestivalil · Sisaldub heeringafestivali programmis
- Vylkove, Ukraina: Doonau delta kevadine püügipiirkond
- Kiliia, Ukraina: Doonau Kiliia haru ääres
- Odessa, Ukraina: Ajalooline turg Doonau püügile · Musta mere krabid müügil linnaturgudel
- Riia, Läti: Riia suitsutatud krabi kodu
- Tallinn, Eesti: Kiluvõileib, krabiliha võileib
- Palanga, Leedu: Talvine söödafestival rannikul
- Łódź region, Poola: Kiełbasa chłopska traditsiooniliste toodete nimekirjas
- Kraków, Poola: Linn nimes
- Nuremberg, Saksamaa: Väikeste vorstide kaitstud kodu
- Békéscsaba, Ungari: Csabai Kolbászfesztivál iga oktoober
- Szeged, Ungari: Salamiitootjad Tisza jõe ääres · Paprika linn
- Kakheti, Gruusia: Gruusia peamine veinipiirkond · Saperavi's home ground · Ajalooline kodu
- Cape Beykush, Ukraina: Beykush Winery istutusala · Beykush Winery istutusala
- Shabo, Ukraina: Bessaraabia veiniküla Dnestri suudme lähedal
- Baniewice, Poola: Turnau viinamarjaistanduses kasvatatud viinamarjad
- Beaujeu, Prantsusmaa: Linn, mis andis Beaujolais'le selle nime · Les Sarmentelles festival tähistab uue veini väljalaskmist
- Podhale, Poola: Bryndza podhalańska PDO · Tatra mäestik
- Sarata, Ukraina: Bessaraabia brynza veinivalmistaja laual
- Beaufort, Prantsusmaa: Savoie mägipiimatööstus
- La Mancha, Hispaania: Kaitstud tootmispiirkond
- Les Charbonnières, Šveits: Vallée de Joux, septembri tähistamine
- Międzybórz, Poola: Traditsiooniline või
- Kalocsa, Ungari: Paprika linn
49 toiduainet
räim
reņģes · räim · silakka
Väiksem Läänemere heeringas (Clupea harengus membras): Läti reņģes, Eesti räim, Soome silakka.
📍 Salacgrīva📍 Helsinki
Photo: Mikael Nyman · CC BY 4.0 · Wikimedia CommonsMatjes & Hollandse Nieuwe
maatjesharing · Matjes
Noor, kergelt soolatud heeringas, millel on pehme ja rikkalik tekstuur. Hollandis on see esimene hooaeg, kus müüakse Hollandse Nieuwe'i.
📍 Scheveningen
Photo: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsRollmops
Rollmops · rolmopsy
Marineeritud heeringasfileed, mis on rullitud kurgi või sibula ümber ja kinnitatud: Saksa delikatessi klassika, mida armastatakse ka Poolas.
Photo: Silar · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsMarineeritud heeringas
śledzie marynowane · sursild · inlagd sill
Kuivatatud heeringas magusa-hapu äädika marinaadis sibula ja vürtsiga: Norra sursild, Rootsi inlagd sill ja Poola jõululaupäev.
Photo: MOs810 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsHeeringasalat
sałatka śledziowa · sildesalat · sillsallad
Hakitud heeringas köögiviljadega nagu kartul, peet, õun või kurk. Igal rannikul on oma segu, pildil on Norra oma.
📍 Kashubia
Photo: Roede · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsKipper
hareng saur · kipper
Terve heeringas, lõigatud, soolatud ja külmsuitsutatud kuni pronksiseni. Dunkerque'i karnevali rahvahulgad püüavad püüda pakitud suitsutatud heeringat.
📍 Dunkerque📍 Craster
Photo: Gaius Cornelius · Public domain · Wikimedia CommonsSuitsutatud heeringas
røget sild · Bückling · wędzony śledź
Kuldseks suitsutatud terve heeringas: Taani röget sild, saksa Bückling, Läänemere ja Põhjamere suitsusaunade püsivara.
📍 Bornholm📍 Hvide Sande
Photo: Andre86 · Public domain · Wikimedia Commonspontose aloosa · dunayka
дунайка · оселедець дунайський · scrumbie de Dunăre
Alosa immaculata, rändkala, mis lahkub kevadel Mustast ja Aasovi merest, et kudeda Doonaus ja Dnestri jões.
📍 Vylkove📍 Kiliia📍 Odessa
Photo: Zsoldos Márton · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commonskilu
kilu · šprotes · szprotki
Sprattus sprattus, heeringas väike, õline nõbu. Suitsutatud ja õlis pakitud saab sellest Riia kilud; vürtsikas Eesti kilu toob musta leiba.
📍 Riia📍 Tallinn📍 Odessa
Photo: Женя · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commonsmeritint
stinta · Stint · корюшка
Osmerus eperlanus, sale hõbedane kala, mis on kuulus värske kurgi lõhna poolest. Leedu rannik tähistab seda igal talvel.
📍 Palanga
Photo: WHell at German Wikipedia · Public domain · Wikimedia CommonsKalakotletid
fiskefrikadeller · kotlety rybne
Taani fiskefrikadeller: hakitud kala, mis on vormitud ja pannil praetud. Hvide Sande heeringasfestivali köök serveerib neid suitsutatud ja praetud heeringate kõrval.
📍 Hvide Sande
Photo: cyclonebill · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia CommonsSuitsutatud makrell
makrela wędzona · Räuchermakrele · røget makrel
Rikkalik, õline makrell, mis on kuumsuitsutatud, kuni see helvesteb: tuttav vaatepilt Poola, Saksamaa ja Taani kalasuitsutuskohtades.
Pole veel lugu
Photo: Jocian · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsKiełbasa
kiełbasa
Poola keeles tähendab see 'vorsti': terve perekond, mitte üks retsept, alates suitsutatud külarõngastest kuni peeneteraliste leibadeni.
📍 Łódź region
Photo: Mariuszjbie · CC BY 3.0 · Wikimedia CommonsKabanos
kabanosy
Pikk, õhuke, kuivsuitsutatud sealihavorst, mis hammustades lõhnab. Poola registreeris kabanosy ELi garanteeritud traditsioonilise tootena.
Pole veel lugu
Photo: Kuruni · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsKiełbasa krakowska
krakowska
Paks, lahja suitsuvorst Krakówi stiilis, nähtavate sealihatükkidega, mis on võileibade jaoks õhukeselt viilutatud.
📍 Kraków
Pole veel lugu
Photo: Mariuszjbie · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsKaszanka
kaszanka · кров'янка
Poola verevorst, mis on valmistatud tatar- või odrahelvestest, tavaliselt praetud või grillitud sibulatega.
Pole veel lugu
Photo: Mariuszjbie · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsKovbasa
ковбаса · домашня ковбаса
Ukraina vorst. Kodune domashnia kovbasa on keerdunud, küpsetatud ja kantud pidulikesse laudadesse rõngastes.
Photo: Мандрівниця · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsSalo
сало · słonina
Kuivatatud sealiha rasv, soolatud ja sageli maitsestatud küüslauguga: armastatud Ukraina lauatoit, õhukeselt viilutatud rukkileival.
Pole veel lugu
Photo: Beiot · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsNürnberger Rostbratwurst
Nürnberger Rostbratwürste
Sõrme suurune majoraani maitsestatud sealiha bratwurst, mis on ELis kaitstud kui Nürnberger Bratwürste KGT.
📍 Nuremberg
Photo: Dirk Vorderstraße · CC BY 2.0 · Wikimedia CommonsCsabai kolbász
Csabai kolbász
Paprikapunane, kuivatatud vorst Kagu-Ungaris asuvast Békéscsabát, mis on ELis kaitstud kui KGT.
📍 Békéscsaba
Photo: Tobi85 · Public domain · Wikimedia CommonsUngari talvesalami
téliszalámi
Peeneteraline, hallitusseente poolt küpsetatud salaam, mis on seotud Szegediga ja mida kaitsetakse ELis kui Szegedi szalámi KPN-i.
📍 Szeged
Pole veel lugu
Photo: snowpea&bokchoi · CC BY 2.0 · Wikimedia CommonsQvevri
ქვევრი
Suur munakujuline saviast, mis on maetud maa alla veini valmistamiseks ja vananemiseks. Gruusia qvevri meetod on UNESCO vaimse pärandi nimekirjas.
📍 Kakheti
Photo: MHM55 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsSaperavi
საფერავი · Сапераві
Gruusia suur punane viinamarjasort, üks vähestest nii punase liha kui ka punase nahaga, mida kasvatatakse nüüd ka Ukraina Musta mere rannikul.
📍 Kakheti📍 Cape Beykush
Photo: Lebowskyclone · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsRkatsiteli
რქაწითელი · Ркацителі
Vana Gruusia valge viinamarja, millel on elav happesus, laialdaselt istutatud Musta mere ääres.
📍 Kakheti📍 Cape Beykush
Photo: Mikheil88 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsTelti-Kuruk
Тельті-Курук
Valge viinamarjakasvatus on juba ammu kasvanud Lõuna-Bessaraabias, nüüd on see Ukraina Musta mere veinitootjate allkiri. Pildil: pudel Shabo'lt.
📍 Shabo
Photo: Yozh · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsSolaris viinamarjad
Solaris
Vastupidav, varajase valmimisega valge viinamarjasort, mis on kasvatatud Saksamaal ja istutatud laialdaselt jahedatesse viinamarjaistandustesse Poolast Skandinaaviani.
📍 Baniewice
Photo: ZbyszekB · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsGamay
Gamay noir
Beaujolaise särav, mahlane punane viinamarjasort.
📍 Beaujeu
Photo: Viking59 · Public domain · Wikimedia CommonsBeaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau
Aasta esimene Gamay vein, mis ilmus novembri kolmandal neljapäeval.
📍 Beaujeu
Photo: Agne27 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsTwaróg · tvorih
twaróg · сир · творог
Värske, murenev kodujuust Poola ja Ukraina köökide südames: pierogi, juustukoogi, syrnyky või redise hommikusöögi jaoks.
Photo: Loyna · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia CommonsSyrnyky
сирники
Väikesed praetud värske juustuga pannkoogid, lemmik Ukraina hommikusöök hapukoorega või moosiga.
Photo: Tatyana Morozyuk, color processing by Off-shell · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsBryndza
bryndza · бринза · brânză
Karpaatide ja Bessaraabia soolane lambapiimast juust, mis on murenevast kreemjaks. Pildil: Poola bryndza leival.
📍 Podhale📍 Sarata
Photo: Unknown author · Public domain · Wikimedia CommonsOscypek
oscypek
Suitsutatud, spindlikujuline lambapiimast juust, mida pressivad nikerdatud puidust vormides Tatra mägikarjased; ELi KPN.
📍 Podhale
Pole veel lugu
Photo: Pawel Swiegoda ( Paberu ) · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia CommonsBeaufort
Beaufort
Alpidest pärit kindel lehmapiimast juust Savoiast. Beaufort Chalet d'Alpage on valmistatud suvel mägimajades.
📍 Beaufort
Photo: Zubro · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsManchego
queso manchego
Hispaania tuntuim lambapiimast juust, mis on pärit La Mancha piirkonnas kasvatatud Manchega lammastelt.
📍 La Mancha
Photo: Gobierno de Castilla-La Mancha · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia CommonsVacherin Mont-d'Or
Vacherin Mont-d'Or
Pehme, hooajaline lehmapiimast juust kuusepalgiga, mida müüakse sügisest kevadeni; Šveitsi AOP Vaud Jurast.
📍 Les Charbonnières
Photo: Guy Waterval · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commonsvõi
masło · масло · smør
Koorest, magus või kultiveeritud, soolatud või mitte. Poola traditsiooniliste toodete nimekirjas on Międzybórzis valmistatud või.
📍 Międzybórz
Photo: Aw58 · CC BY 4.0 · Wikimedia Commonsaedtill
koper · кріп · dild
Suvine Anethum graveolens: Poola ja Ukraina kurkide, kartulite ja kalade ravimtaim. Lehed, lilled ja seemned on kõik kasutamiseks.
Photo: HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia CommonsVanad oasordid
fasola · квасоля · Bohnen
Phaseolus vulgaris on ubade sugukonda kuuluv taim. Paljud nimetatud pärandisordid jäävad ellu, sest aednikud salvestavad ja jagavad seemneid.
Photo: Rasbak · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commonsaedrõigas
rzodkiewka · редиска
Kiire juurekasv, valmis mõne nädala pärast külvamist: klassikaline esimene saak potis või väikeses peenras.
Photo: Jengod · Public domain · Wikimedia CommonsKonservikurk
ogórek · огірок
Tallinn: Sakala. Poolas ja Ukrainas hinnatakse väikeseid, ebaühtlaseid marineerimistüüpe soolvees ogórki ja ohirky jaoks.
Photo: Stephen Ausmus, USDA ARS · Public domain · Wikimedia CommonsSoolvees kurgid
ogórki kiszone · квашені огірки · Salzgurken
Kurgid, mis on hapukoorega soolatud vees tilliga, küüslauguga ja mädarõigas: Poola või Ukraina laua krõmps.
Pole veel lugu
Photo: Renee Comet (photographer) · Public domain · Wikimedia Commonsaed-mädarõigas
chrzan · хрін · Meerrettich
Vastupidav mitmeaastane taim, mille tuline riivitud juur teritab lihavõtte lauad, vorstid ja peedi ćwikła.
Photo: Pethan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsUued kartulid
ziemniaki · картопля · nypotatis
Keedetud kartul ja heeringas on klassikaline põhjamaade ja Poola segu ning sügavale konteinerile lihtne saak.
Photo: Scott Bauer, USDA ARS · Public domain · Wikimedia CommonsAedmajoraan
majeranek · Majoran · майоран
Magus, männi maitsega ürt: Nürnbergeri bratwursti ja Poola żurek'i tunnuslik maitseaine.
Photo: H. Zell · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commonspunapeet
burak · буряк
Borši, barszczi ja ćwikła juur. Lihtne kasvatada ja hea lehtedest kuni juureni.
Pole veel lugu
Photo: W.carter · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commonsküüslauk
czosnek · часник
Tavaliselt istutatakse sügisel ja tõstetakse suvel ning on oluline kovbasa, salo ja soolatud kurkide jaoks.
Photo: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commonshapukapsas
kapusta kiszona · квашена капуста
Peeneks hakitud kapsas, mis on hapuks tehtud piimhappega: bigose alus ja talvine põhiroog kogu Kesk- ja Ida-Euroopas.
Photo: Alina Zienowicz Ala z · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsUngari paprika
fűszerpaprika
Kuivatatud, jahvatatud paprika. Szeged ja Kalocsa on Ungari paprika linnad, kus paprika annab Csabai vorstile selle värvuse.
📍 Szeged📍 Kalocsa
Photo: Dguendel · CC BY 4.0 · Wikimedia CommonsSellel riiulil pole veel midagi.
Proovi mõnda muud nime või Ütle meile, mida peaksime lisama.
Fotode autorid
Iga foto on Wikimedia Commonsi vabalt litsentseeritud fail, mida kasutatakse selle litsentsi alusel, mille suurust on muudetud ja mis on teisendatud WebP-vormingus. Need on iga toidu viited, mitte fotod lugude allikatest. Märka valesti märgistatud foto? Anna meile teada →
- Atlantic herring: Clupea harengus (S0884) (12599080314).jpg by Smithsonian Environmental Research Center, CC BY 2.0
- Baltic herring: Clupea harengus membras - Mikael Nyman - 653555864.jpeg by Mikael Nyman, CC BY 4.0
- Matjes & Hollandse Nieuwe: Haring 04.jpg by Takeaway, CC BY-SA 3.0
- Rollmops: 04452 Rollmops.jpg by Silar, CC BY-SA 3.0
- Pickled herring: Pickled herring (Poznan).JPG by MOs810, CC BY-SA 4.0
- Herring salad: Sildesalat 2.jpg by Roede, CC BY-SA 3.0
- Kipper: Kipper.JPG by Gaius Cornelius, Public domain
- Smoked herring: Smoked herring sold in Italy.jpg by Andre86, Public domain
- Pontic shad · dunayka: Caspialosa kessleri pontica Dunai hering.jpg by Zsoldos Márton, CC BY-SA 3.0
- Sprats: Odesa bazaar (5) sprats.JPG by Женя, CC BY-SA 3.0
- European smelt: Stint Portrait-kl.jpg by WHell at German Wikipedia, Public domain
- Fishcakes: Flickr - cyclonebill - Fiskefrikadeller med laks, pangasius og rejer.jpg by cyclonebill, CC BY-SA 2.0
- Smoked mackerel: Smoked mackerel-01.jpg by Jocian, CC BY-SA 3.0
- Kiełbasa: Kielbasa.jpg by Mariuszjbie, CC BY 3.0
- Kabanos: Kabanos.jpg by Kuruni, CC BY-SA 4.0
- Kiełbasa krakowska: Kiełbasa krakowska 2.jpg by Mariuszjbie, CC BY-SA 3.0
- Kaszanka: Kaszanka.jpg by Mariuszjbie, CC BY-SA 3.0
- Kovbasa: Домашня ковбаса, запечена в духовці. Заводське. Полтавщина. 2026 07.jpg by Мандрівниця, CC BY-SA 4.0
- Salo: Sało.JPG by Beiot, CC BY-SA 3.0
- Nürnberger Rostbratwurst: Nürnberger Würstchen (10579337046).jpg by Dirk Vorderstraße, CC BY 2.0
- Csabai kolbász: Csabai kolbász.jpg by Tobi85, Public domain
- Hungarian winter salami: Pick téliszalámi.jpg by snowpea&bokchoi, CC BY 2.0
- Qvevri: Qvevri-Georgia-UNOG-2016-01.jpg by MHM55, CC BY-SA 4.0
- Saperavi: Saperavibunch.jpg by Lebowskyclone, CC BY-SA 3.0
- Rkatsiteli: Rkatsiteli.jpg by Mikheil88, CC BY-SA 3.0
- Telti-Kuruk: Telti kuruk shabo.jpg by Yozh, CC BY-SA 4.0
- Solaris grape: Solaris-grona.jpg by ZbyszekB, CC BY-SA 3.0
- Gamay: Gamay.jpg by Viking59, Public domain
- Beaujolais Nouveau: Beaujolais nouveau wine.jpg by Agne27, CC BY-SA 3.0
- Twaróg · tvorih: Творог.jpg by Loyna, CC BY-SA 2.5
- Syrnyky: Syrniki6.jpg by Tatyana Morozyuk, color processing by Off-shell, CC BY-SA 3.0
- Bryndza: Chleb z bryndza.jpg by Unknown author, Public domain
- Oscypek: Oscypki.jpg by Pawel Swiegoda ( Paberu ), CC BY-SA 2.5
- Beaufort: Beaufort.jpg by Zubro, CC BY-SA 3.0
- Manchego: Queso Manchego. Inauguración del 38º Salón Gourmets (cropped).jpg by Gobierno de Castilla-La Mancha, CC BY-SA 2.0
- Vacherin Mont-d'Or: Vacherin Mont d'OR5.JPG by Guy Waterval, CC BY-SA 4.0
- Butter: Masło w maselniczce - 2025.05.29.jpg by Aw58, CC BY 4.0
- Dill: Liat Portal for Foodie Disorder - Fresh Dill.jpg by HaJunkiyada, CC BY-SA 4.0
- Heirloom beans: Snijboon peulen Phaseolus vulgaris.jpg by Rasbak, CC BY-SA 3.0
- Radish: Radish 3371103037 4ab07db0bf o.jpg by Jengod, Public domain
- Pickling cucumber: ARS cucumber.jpg by Stephen Ausmus, USDA ARS, Public domain
- Brined cucumbers: Pickle.jpg by Renee Comet (photographer), Public domain
- Horseradish: Armoracia rusticana.jpg by Pethan, CC BY-SA 3.0
- New potatoes: Patates.jpg by Scott Bauer, USDA ARS, Public domain
- Marjoram: Origanum majorana 002.JPG by H. Zell, CC BY-SA 3.0
- Beetroot: Beetroots in a basket.jpg by W.carter, CC BY-SA 4.0
- Garlic: Garlic bulbs and cloves.jpg by Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0
- Sauerkraut: Kiszona kapusta.JPG by Alina Zienowicz Ala z, CC BY-SA 3.0
- Hungarian paprika: Hamburg, Gewürzmuseum, Paprika edelsüß aus Ungarn.jpg by Dguendel, CC BY 4.0