Miękkie, puszyste ciasto z mleka zawiera aromatyczne nadzienie z sera i wanilii. Te pieczone ciasta są ciepłe prosto z piekarnika lub zimne następnego dnia. Przepis daje około 30 ciast, które szybko znikają ze stołu.[1]
Do wypełnienia stosuje się kwaśny produkt mleczny o zawartości tłuszczu od 5 do 9 procent. Jeśli ser jest zbyt mokry, jest on wcześniej tłoczony przez gazę. Ziarna lub duże płatki są mielone przez sito lub mieszane, aby uzyskać idealną konsystencję.[1]