Měkké, nadýchané těsto z mléka obsahuje aromatickou náplň ze sýra a vanilky. Tyto pečené koláče si můžete vychutnat teplé přímo z trouby nebo studené druhý den. Recept vyrábí přibližně 30 koláčů, které rychle zmizí ze stolu.[1]
Pro plnění se používá kyselý mléčný výrobek s obsahem tuku mezi 5 a 9 procenty. Pokud je sýr příliš mokrý, předem se protlačí přes plátno. Zrna nebo velké vločky se rozemletí sítem nebo smísí, aby se dosáhlo ideální textury.[1]