A tejből készült puha, bolyhos tészta aromás sajt és vanília tölteléket tartalmaz. Ezeket a sült pite-eket egyenesen a sütőből melegen vagy másnap hidegen élvezzük. A recept kb. 30 pitét eredményez, amelyek gyorsan eltűnnek az asztalról.[1]
A töltelékhez egy 5 és 9 százalék közötti zsírtartalmú savanyú tejterméket használnak. Ha a sajt túl nedves, akkor előzetesen préseljük át a sajtot. A szemeket vagy a nagy pelyheket szitán keresztül őröljük vagy keverjük össze az ideális textúra elérése érdekében.[1]