Għaġina ratba u fluffy magħmula bil-ħalib iżomm mili aromatiku tal-ġobon u l-vanilla. Dawn il-pies moħmija huma jgawdu sħun dritt mill-forn jew kiesaħ l-għada. Ir-riċetta tipproduċi madwar 30 pie li jisparixxu malajr mill-mejda.[1]

Għall-mili, jintuża prodott tal-ħalib qares b'kontenut ta' xaħam bejn 5 u 9 fil-mija. Jekk il-ġobon ikun imxarrab wisq, dan jiġi ppressat minn qabel permezz ta’ cheesecloth. Il-ħbub jew il-qxur kbar huma mitħuna minn għarbiel jew imħallta biex tinkiseb nisġa ideali.[1]