Мяккае, пушыстае цеста з малака змяшчае ароматную начинку з сыру і ванілі. Гэтыя запечаным пірагі натхняюцца цёпла прама з печы або халодна на наступны дзень. Рэцэпт вырабляе каля 30 пірагоў, якія хутка знікаюць са стала.[1]
Для начинки выкарыстоўваецца кісламалочны прадукт з утрыманнем тлушчу ад 5 да 9 працэнтаў. Калі сыр занадта мокры, яго папярэдне адціскаюць праз марлю. Для атрымання ідэальнай тэкстуры зерні або буйныя хлебцы змельваюцца праз сито або змяшаюцца.[1]