Meko, pahuljasto tijesto napravljeno od mlijeka sadrži aromatično punjenje od sira i vanilije. Ove pite se uživaju tople direktno iz pećnice ili hladne narednog dana. Receptom se dobije oko 30 pita koje brzo nestanu sa stola.[1]
Za punjenje se koristi kiseli mliječni proizvod sa udjelom masti između 5 i 9%. Ako je sir previše mokar, prethodno se stisne kroz gazu. Zrna ili velike pahuljice se melju kroz sito ili miješaju kako bi se postigla idealna tekstura.[1]