Blød, fluffy dej lavet med mælk indeholder en aromatisk fyldning af ost og vanilje. Disse bagte tærter nydes varme lige fra ovnen eller kolde dagen efter. Opskriften giver ca. 30 tærter, der hurtigt forsvinder fra bordet.[1]
Til påfyldning anvendes et surmælksprodukt med et fedtindhold mellem 5 og 9 procent. Hvis osten er for våd, presses den gennem osteklæde på forhånd. Korn eller store flager males gennem en sigte eller blandes for at opnå en ideel tekstur.[1]