М'яке, пухнасте тісто, зроблене з молока, містить ароматну начинку з сиру і ванілі. Ці запечені пиріжки подаються гарячими прямо з печі або холодними на наступний день. За рецептом виходить приблизно 30 пирогів, які швидко зникають зі столу.[1]
Для начинки використовується кисломолочний продукт з вмістом жиру від 5 до 9 відсотків. Якщо сир занадто вологий, його заздалегідь проціджують через марлю. Зерно або великі пластівці подрібнюються через сито або змішуються, щоб досягти ідеальної текстури.[1]