Głębokie korzenie.
Otwartego stołu.
Sendewicz to wielojęzyczny magazyn dla osób, które kochają rzeczy, które zajmują trochę czasu: marynowane ryby, dobre kiełbaski, wino, hodowlane nabiał i własny ogród.
Zaczyna się od śledzia.
Słoik marynowanego śledzia może otworzyć cały świat: polski świąteczny stół, holenderski port, bałtycką wędzarnię, targ czarnomorski. Jesteśmy tutaj dla szczegółów – nazw, regionalnych różnic, małych producentów, historii i praktycznej wiedzy.
Polska i Ukraina w centrum.
Nasze korzenie tkwią w polskich i ukraińskich tradycjach, ze szczególnym zainteresowaniem dla ukraińskiego wybrzeża Morza Czarnego, Odessy i Besarabii. Tabela rozciąga się przez Europę Wschodnią i Zachodnią, Rosję, Skandynawię, Bałtyk i szerszy świat.
Codziennie coś nowego.
Każdy dzień przynosi nową zagadkę ze spiżarni i słowo do nauczenia w języku, z którego pochodzi. Każdy poniedziałek przynosi nowe pytanie i głosowanie przy stole. Każdy miesiąc otwiera nową stronę almanachu kuchennego: co siać i na co czekać. Wracaj, gdy tylko nabierzesz apetytu na coś nowego.
Zabierz ją do swojej kuchni.
Każda historia ma praktyczny wątek: jak nauczyć się metody, o co pytać w sklepie, jakie składniki są ważne lub gdzie szukać dalej. Czytelnicy w Kanadzie, Stanach Zjednoczonych i wszędzie indziej są mile widziani.
Czasopismo wykorzystuje sztuczną inteligencję do badania i pisania oryginalnych streszczeń w języku angielskim, z automatycznymi tłumaczeniami dla czytelników w całej Europie i bezpośrednim przypisywaniem źródła. Our Zasady redakcyjne Wyjaśnia ograniczenia i możliwości Notebook źródłowy Poniżej przedstawiono publikacje stojące za pracą. Zaczynamy bez reklam.