Длабоки корени.
Отворена маса.
Сендевиќ е повеќејазично списание за луѓе кои ги сакаат работите што бараат малку време: кисела риба, добра колбасица, вино, култивирани млечни производи и сопствена градина.
Започнува со ајкула.
Една тегла со кисела туна може да отвори цел свет: полска празнична маса, холандско пристаниште, балтичка пушарница, црноморски пазар. Ние сме тука за деталите - имињата, регионалните разлики, малите производители, историјата и практичното знаење.
Полска и Украина во срцето.
Нашите корени се во полските и украинските традиции, со посебна љубопитност за украинскиот брег на Црното Море, Одеса и Бесарабија. Табелата се протега низ Источна и Западна Европа, Русија, Скандинавија, Балтичките земји и поширокиот свет.
Секој ден нешто ново.
Секој ден носи нова загатка од оставата и збор што можете да го научите на јазикот од кој потекнува. Секој понеделник носи ново прашање и гласање на трпезата. Секој месец отвора нова страница од кујнскиот алманах — што да сеете и на што да се радувате. Враќајте се секогаш кога ќе огладнете за нешто ново.
Донеси го во својата кујна.
Секоја приказна има практична нишка: како да се научи методот, што да се бара во продавница, кои состојки се важни или каде да се бара следно. Читателите во Канада, САД и насекаде се добредојдени.
Списанието користи вештачка интелигенција за истражување и пишување оригинални резимеа на англиски јазик, со автоматски преводи за читатели низ Европа и директно припишување на извори. Нашата Уреднички принципи ги објаснува границите и изворен бележник ги покажува публикациите кои стојат зад работата. Почнуваме без реклами.