Hlboké korene.
Otvorený stôl.
Sendewicz je viacjazyčný časopis pre ľudí, ktorí milujú veci, ktoré si vyžadujú trochu času: nakladané ryby, dobré klobásy, víno, kultivované mliečne výrobky a vlastnú záhradu.
Začína to sleďom.
Sklenená nádoba nakladaného sleďa môže otvoriť celý svet: poľský sviatočný stôl, holandský prístav, baltský údený kôš, čiernomorski trh. Sme tu pre detaily – mená, regionálne rozdiely, malých výrobcov, históriu a praktické vedomosti.
Poľsko a Ukrajina v srdci.
Naše korene sú v poľských a ukrajinských tradíciách, s osobitnou zvedavosťou na ukrajinské pobrežie Čierneho mora, Odess a Besarábii. Tabuľka sa rozprestiera cez východnú a západnú Európu, Rusko, Škandináviu, Baltské more a širší svet.
Každý deň niečo nové.
Každý deň prináša novú hádanku zo špajze a slovo, ktoré sa naučíte v jazyku, z ktorého pochádza. Každý pondelok prináša novú otázku a hlasovanie pri stole. Každý mesiac otvára novú stránku kuchynského almanachu: čo siať a na čo sa tešiť. Vráťte sa, kedykoľvek dostanete chuť na niečo nové.
Prineste si ho do vlastnej kuchyne.
Každý príbeh má praktickú vlákninu: ako sa naučiť metódu, čo sa opýtať v obchode, ktoré ingrediencie sú dôležité, alebo kde hľadať ďalej. Čitatelia v Kanade, Spojených štátoch a kdekoľvek inde sú vítaní.
Časopis využíva umelú inteligenciu na výskum a písanie originálnych zhrnutí v angličtine s automatickými prekladmi pre čitateľov v celej Európe a priamym priradením zdroja. Naše Redakčné zásady Vysvetľuje obmedzenia a Zdrojový notebook Ukazuje publikácie, ktoré stoja za prácou. Začíname bez reklamy.