Derin kökler.
Açık bir masa.
Sendewicz, biraz zaman alan şeyleri seven insanlar için çok dilli bir dergi: turşu balık, iyi sosis, şarap, kültürlü süt ürünleri ve kendi bahçesi.
Her şey ringayla başlar.
Bir kavanoz marine ringa balığı koca bir dünyaya kapı açabilir: Polonya’da bir bayram sofrası, Hollanda’da bir liman, Baltık kıyısında bir tütsüleme kulübesi, Karadeniz’de bir pazar. Biz ayrıntıların peşindeyiz: adların, bölgesel farkların, küçük üreticilerin, hikâyelerin ve işe yarayan bilgilerin.
Polonya ve Ukrayna'nın kalbinde.
Köklerimiz, Ukrayna'nın Karadeniz kıyısı, Odessa ve Besarabya hakkındaki özel bir merakımızla birlikte, Polonya ve Ukrayna geleneklerine dayanıyor. Masa Doğu ve Batı Avrupa, Rusya, İskandinavya, Baltık ve daha geniş bir dünyayı kapsıyor.
Her gün yeni bir şey.
Her gün yeni bir kiler bulmacası ve geldiği dilde öğrenilecek bir kelime getirir. Her pazartesi yeni bir soru ve sofra için bir oylama getirir. Her ay mutfak almanağında yeni bir sayfa açar; neyin ekileceğini ve neyi dört gözle bekleyeceğinizi gösterir. Yeni bir şeye acıktığınızda yine gelin.
Kendi mutfağına getir.
Her hikayenin pratik bir iplikçiği var: yöntemi nasıl öğreneceğiz, dükkanda ne isteyeceğimiz, hangi malzemelerin önemli olduğu veya bir sonraki adım nereye bakmamız gerektiği. Kanada, ABD ve diğer yerlerdeki okuyucular da hoş geldiler.
Dergi, araştırma yapmak ve İngilizce orijinal özetler yazmak için yapay zeka kullanır, Avrupa çapındaki okurlar için otomatik çeviriler ve doğrudan kaynak tanımlaması ile. Bizim Yayıncılık ilkeleri sınırları ve kaynak not defteri çalışmanın arkasındaki yayınları gösteriyor. Reklamsız başlayacağız.