Globoke korenine.
Odprta miza.
Sendewicz je večjezična revija za ljudi, ki imajo radi stvari, ki zahtevajo malo časa: vložene ribe, dobre klobase, vino, gojene mlečne izdelke in lasten vrt.
Začne se s sledom.
Kozarec vloženega sleda lahko odpre cel svet: poljsko praznično mizo, nizozemsko pristanišče, baltsko kadilnico, črnomorsko tržnico … Kozarec vloženih sledov lahko odpre cel svet. Tu smo zaradi podrobnosti – imen, regionalnih razlik, malih proizvajalcev, zgodb in praktičnega znanja.
Poljska in Ukrajina v središču.
Naše korenine so v poljski in ukrajinski tradiciji, s posebno radovednostjo do ukrajinske obale Črnega morja, Odese in Besarabije, ki sta bili v preteklosti del Poljske. Miza se razteza po Vzhodni in Zahodni Evropi, Rusiji, Skandinaviji, Baltskem morju in širšem svetu, od Evrope do Azije.
Vsak dan nekaj novega.
Vsak dan prinese novo uganko iz shrambe in besedo, ki se jo naučite v jeziku, iz katerega izvira. Vsak ponedeljek prinese novo vprašanje in glasovanje za mizo. Vsak mesec odpre novo stran kuhinjske pratike: kaj sejati in česa se veseliti. Vrnite se, kadar koli boste lačni česa novega.
Pripeljite ga v svojo kuhinjo.
Vsaka zgodba ima praktično nit: kako se naučiti metode, kaj prositi v trgovini, katere sestavine so pomembne ali kje iskati naslednje. Bralci v Kanadi, Združenih državah Amerike in drugod so dobrodošli.
Revija uporablja umetno inteligenco za raziskovanje in pisanje izvirnih povzetkov v angleščini, s samodejnimi prevodi za bralce po Evropi in neposrednim navajanjem virov. Naš Uredniška načela Pojasnjuje omejitve in Izvorni prenosnik Prikazuje publikacije, ki so za delom. Začenjamo brez oglaševanja.