Глубокие корни.
Открытый стол.
Sendewicz – многоязычный журнал для людей, которые любят то, что требует немного времени: маринованную рыбу, хорошую колбасу, вино, молочные продукты и собственный сад.
Начинаем с сельди.
Ящик маринованной сельди может открыть целый мир: польский праздничный стол, голландскую гавань, балтийскую коптильню, черноморский рынок. Мы здесь для деталей-имена, региональные различия, мелкие производители, истории и практические знания.
Польша и Украина в центре.
Наши корни уходят в польские и украинские традиции, с особым интересом к черноморскому побережью Украины, Одессе и Бессарабии. Эта таблица распространяется на Восточную и Западную Европу, Россию, Скандинавию, Балтию и весь мир.
Каждый день что-то новое.
Каждый день — новая загадка из кладовой и слово, которое можно выучить на языке, откуда оно пришло. Каждый понедельник — новый вопрос и голосование за общим столом. Каждый месяц открывается новая страница кухонного альманаха: что сеять и чего ждать с нетерпением. Возвращайтесь всякий раз, когда захочется чего-нибудь новенького.
Принесите его на свою кухню.
В каждой истории есть практическая нить: как научиться методу, что спросить в магазине, какие ингредиенты важны или где искать дальше. Читатели в Канаде, Соединенных Штатах и других странах приглашаются.
Журнал использует искусственный интеллект для исследований и написания оригинальных резюме на английском языке, с автоматическим переводом для читателей по всей Европе и прямой атрибуцией источника. Наши Редакционные принципы объясняет пределы и источник ноутбук показывает публикации, лежащие в основе работы. Мы начинаем без рекламы.