Valdarno di Sopra, Arno vadisinde, Arezzo'nun batısında ve Floransa'nın güneyinde yer alan tarihi bir Toskana şarap bölgesidir. 1716 yılında Büyük Dük III. Cosimo tarafından bir proto-adlandırma olarak kurulan, uluslararası çeşitlerin yanında Sangiovese'nin ayrı bir yorumunu sunar. Bölge yalnızca 58 hektarlık bir üzüm bağı alanı kapsıyor. Bugün, 2011 yılından beri modern bir DOC olarak işletilmektedir, ancak Chianti Classico veya Brunello di Montalcino'dan daha az bilinir.[1]
Il Borro, ünlü moda tasarımcının torunu Salvatore Ferragamo'nun yönetimi altında otel, restoran ve şarapçılık faaliyetlerini birleştiren bu bölgedeki önemli bir proje olarak yer almaktadır. Bu şaraplar ithalatçı Koneser Win aracılığıyla Polonya'ya ulaştı. Özel bir şişeleme, 2020 Polissena, ekşi vişne lezzetleri ve mükemmel asitlikle olgun, yoğunlaşmış bir Sangiovese sunar. Şarap iyi yapıda tanenlere sahip ve Floransa biftek gibi klasik bölgesel yemeklerle eşleştirilmek üzere tasarlanmıştır.[1]