Valdarno di Sopra është një rajon historik toskan i verës i vendosur në luginën e Arnos, në perëndim të Arezzo dhe në jug të Firences. Ngritur si një proto-emërtim në vitin 1716 nga Duka i Madh Cosimo III, ai ofron një interpretim të veçantë të Sangiovese së bashku me varietetet ndërkombëtare. Zona mbulon vetëm 58 hektarë vreshta. Sot, ajo operon si një DOC moderne që nga viti 2011, edhe pse mbetet më pak e njohur se Chianti Classico ose Brunello di Montalcino.[1]
Il Borro qëndron si një projekt i shquar në këtë rajon, duke kombinuar hotelin, restorantin dhe operacionet e verandës nën menazhimin e Salvatore Ferragamo, nipi i dizajnerit të famshëm të modës. Këto verëra kanë arritur në Poloni nëpërmjet importuesit Koneser Win. Një shishe specifike, Polissena 2020, paraqet një Sangiovese të pjekur dhe të përqëndruar me shije të qershive të shijshme dhe aciditet të shkëlqyer. Verëra ka taninë të strukturuar mirë dhe është projektuar për t'u shoqëruar me pjatat klasike rajonale si bifteku i lopës fiorentine.[1]