Valdarno di Sopra) је историјски тоскански вински регион који се налази у долини Арно, западно од Ареца и јужно од Фиренце. Установљена је као прото-апелација 1716. године од стране великог војводе Козима III, нуди посебну интерпретацију Санџовезе уз међународне сорте. На територији рејона постоји укупно 58 насељених мјеста. Данас, од 2011. године ради као модерно DOC, иако је и даље мање познато од Кјанти класика или Брунело ди Монталчина.[1]
Il Borro) представља истакнути пројекат у овом региону, који комбинује хотел, ресторан и винарску радњу под управом Салватореа Ферагама, унука познатог модног дизајнера. Ови вина су стигла у Пољску преко увозника Конесер Вин. Специфично флаширање, Полисена 2020, представља зрело, концентрисано Санџовезе са укусом киселих вишня и одличном киселошћу. Вино има добро структурисане танине и дизајнирано је да се спаја са класичним регионалним јелима као што је Фирентински бифштек.[1]