L' de Kasxúbia, coneguda com a Sałatka śledziowa po kaszubsku, es va afegir oficialment a la llista de productes tradicionals el 17 de gener de 2012. Aquest plat consisteix en una barreja que conté trossos visibles de cogombres, patates, pomes i arengada. En la cuina tradicional de Kashubia, el peix es servia com a plat principal o com a guarnició, amb l'arengada tenint un lloc particularment important entre els peixos de mar capturats a la regió.[1]
Històricament, les llars preparaven barrils especials plens d'arengada salada durant la tardor. Les dones preparaven el peix de diverses maneres, incloent-hi marinar, fregir, rostir sobre foc, fumar, salar i condimentar amb crema agra, oli o maionesa. Aquests peixos s'afegien a amanides, ous remenat, sopa de pèsols o plats de bolets. L'arengada també formava part dels àpats tradicionals de dejuni, guanyant el sobrenom lúdic de 'postnik' pel seu paper durant la Quaresma, la nit de Nadal i les cerimònies de casament.[1]