Sallata e kashubianëve, e njohur si po kaszubsku, u shtua zyrtarisht në listën e produkteve tradicionale më 17 janar 2012. Kjo pjatë përbëhet nga një përzierje që përmban copëza të dukshme të kurrmat, patateve, mollave dhe arinjve. Në kuzhinën tradicionale kashubiane, peshku shërbehet si pjatë kryesore ose si pjatë anësore, me ariun që mban një vend veçanërisht të rëndësishëm midis peshqve të detit të kapur në rajon.[1]
Historikisht, familjet përgatisnin fuçi të posaçme të mbushur me arinjë të kripur gjatë vjeshtës. Gratë e përgatisnin peshkun në mënyra të ndryshme, duke përfshirë marinimin, ngrënien, piqin mbi zjarr, tymin, kripën dhe aromatizimin me krem sheqeri, vaj ose majonezë. Këta peshq i shtoheshin salatave, vezëve të përziera, supës së bizeles apo pjatave të kërpudhave. Herring gjithashtu ishte pjesë e ushqimeve tradicionale të agjërimit, duke fituar nofkën lojëtare 'postnik' për rolin e tij gjatë Ramazanit, paraditë së Krishtlindjeve dhe ceremonive të dasmës.[1]