Kašubska slanina solata, znana kot po kaszubsku, je bila uradno dodana na seznam tradicionalnih izdelkov 17. januarja 2012. Ta jed je sestavljena iz mešanice, ki vsebuje vidne koščke kumar, krompirja, jabolk in sleda. V tradicionalni kašubski kuhinji so ribe služile kot glavna jed ali priloga, sled pa je med morskimi ribami, ki jih lovijo v regiji, zasedal posebno pomembno mesto.[1]
V preteklosti so gospodinjstva jeseni pripravljala posebne sode, napolnjene s slanim sledom. Ženske so ribe pripravljale na različne načine, vključno z mariniranjem, cvrtjem, praženjem na ognju, kajenjem, soljenjem in začinjanjem s kislo smetano, oljem ali majonezo. Te ribe so dodali solatam, umešanim jajcem, grahovi juhi ali gobjim jedem. Sled je bil tudi del tradicionalnih postnih obrokov, zaradi česar si je zaslužil igrivo ime »postnik«, ki ga je dobil po svoji vlogi med postom, božičnim večerom in poročnimi slovesnostmi.[1]