Els syrniki són un clàssic plat de llet ucraïnès tradicionalment fet amb formatge. Una recepta d'Eugene Klopotenko suggereix preparar aquests elements en un multi-cuina per evitar l'ús d'oli afegit. Aquest mètode crea una textura descrita com a perfectament saborosa i tendra, amb l'objectiu de fer el menjar tradicional més saludable i estalviar temps en comparació amb la fregida.[1]
La preparació implica donar forma a la barreja de formatge en rondes. Un vidre o un ganivet amb una ampla fulla s'utilitza per formar les hamburgueses. El cuiner prem suaument el fons del got sobre la barreja per aplanar-la lleugerament. Els costats són llavors anivellats usant el ganivet, el vidre, o simplement a mà. Aquesta tècnica està pensada per a l'esmorzar, un dinar lleuger o un aperitiu.[1]
Totes les receptes per cuinar en el multi-cuina estan emmagatzemades en una secció especial al lloc web. El projecte anima els lectors a subscriure's per accedir a més de 5.000 articles i receptes verificades sense publicitat. El suport al projecte també dóna accés a cursos culinaris dirigits per Eugene Klopotenko.[1]