Syrniki to klasyczne ukraińskie danie mleczne tradycyjnie przygotowywane z sera. Przepis Eugeniusza Klopotenko sugeruje przygotowanie tych produktów w wielofunkcyjnej kuchence, aby uniknąć użycia jakiegokolwiek dodanego oleju. Metoda ta tworzy konsystencję opisaną jako doskonale smaczną i delikatną, mającą na celu uczynienie tradycyjnego posiłku zdrowszym i oszczędzenie czasu w porównaniu ze smażeniem.[1]
Przygotowanie polega na ukształtowaniu mieszanki serowej w okrągłe. Do formowania placków używa się szklanki lub noża o szerokim ostrzu. Kucharz delikatnie naciska dno szklanki na mieszaninę, aby lekko ją spłaszczyć. Boki są następnie wyrównane za pomocą noża, szkła lub po prostu ręcznie. Ta technika jest przeznaczona na śniadanie, lekki lunch lub przekąskę.[1]
Wszystkie przepisy na gotowanie w multi-kuchence są przechowywane w specjalnej sekcji na stronie internetowej. Projekt zachęca czytelników do subskrypcji, aby uzyskać dostęp do ponad 5000 artykułów i zweryfikowanych przepisów bez reklam. Wsparcie dla projektu daje również dostęp do kursów kulinarnych prowadzonych przez Eugeniusza Klopotenko.[1]