Los syrniki son un plato clásico de lácteos ucranianos tradicionalmente hechos con queso. Una receta de Eugene Klopotenko sugiere preparar estos artículos en una cocina multifunción para evitar el uso de cualquier aceite añadido. Este método crea una textura descrita como perfectamente sabrosa y tierna, con el objetivo de hacer la comida tradicional más saludable y ahorrar tiempo en comparación con la fritura.[1]
La preparación consiste en dar forma a la mezcla de queso en círculos. Se utiliza un vaso o un cuchillo de hoja ancha para formar las hamburguesas. El cocinero presiona suavemente el fondo del vaso sobre la mezcla para aplanarla ligeramente. A continuación, los lados se nivelan con el cuchillo, el vidrio o simplemente a mano. Esta técnica está destinada para el desayuno, un almuerzo ligero o un refrigerio.[1]
Todas las recetas para cocinar en la multicocina se almacenan en una sección especial en el sitio web. El proyecto anima a los lectores a suscribirse para acceder a más de 5000 artículos y recetas verificadas sin publicidad. El apoyo al proyecto también otorga acceso a cursos culinarios dirigidos por Eugene Klopotenko.[1]