Syrniki sú klasické ukrajinské mliečne jedlo tradične vyrobené zo syra. Recept Eugene Klopotenko navrhuje prípravu týchto položiek v multi-varnej doske, aby sa zabránilo použitiu akéhokoľvek pridaného oleja. Táto metóda vytvára textúru, ktorá je opísaná ako dokonale chutná a jemná, s cieľom urobiť tradičné jedlo zdravšie a ušetriť čas v porovnaní s vyprážaním.[1]
Príprava zahŕňa tvarovanie syrovej zmesi do kruhov. Na vytvorenie placiek sa používa sklo alebo nôž so širokou čepeľou. Kuchár jemne pritlačí dno pohára na zmes, aby ju mierne vyrovnal. Strany sa potom vyrovnajú pomocou noža, skla alebo jednoducho ručne. Táto technika je určená na raňajky, ľahký obed alebo občerstvenie.[1]
Všetky recepty na varenie v multivarku sú uložené v špeciálnej sekcii na webových stránkach. Projekt vyzýva čitateľov, aby sa prihlásili na prístup k viac ako 5000 článkov a overených receptov bez reklám. Podpora projektu tiež umožňuje prístup na kulinárske kurzy vedené Eugenom Klopotenkom.[1]