Syrniki su klasično ukrajinsko mliječno jelo koje se tradicionalno pravi od sira. Recept Eugenea Klopotenka predlaže pripremu ovih namirnica u višenamjenskom štednjaku kako bi se izbjeglo korištenje dodanog ulja. Ova metoda stvara teksturu koja je opisana kao savršeno ukusna i nježna, s ciljem da tradicionalni obrok bude zdraviji i uštedi vrijeme u usporedbi s prženjem.[1]
Priprema uključuje oblikovanje smjese sira u krugove. Za oblikovanje palačinki koristi se čaša ili nož sa širokom oštricom. Kuhar lagano pritisne dno čaše na smjesu kako bi je malo poravnao. Stranice se zatim izravnavaju pomoću noža, stakla ili jednostavno ručno. Ova tehnika je namijenjena za doručak, lagani ručak ili međuobrok.[1]
Svi recepti za kuhanje u višestrukom štednjaku pohranjeni su u posebnom odjeljku na web stranici. Projekt potiče čitatelje da se pretplate na pristup više od 5000 članaka i provjerenih recepata bez oglasa. Potpora projektu također omogućuje pristup kulinarskim tečajevima koje vodi Eugene Klopotenko.[1]