Syrniki sind ein klassisches ukrainisches Milchgericht, das traditionell aus Käse hergestellt wird. Ein Rezept von Eugene Klopotenko schlägt vor, diese Gegenstände in einem Multikocher zuzubereiten, um zusätzliches Öl zu vermeiden. Diese Methode erzeugt eine Textur, die als perfekt schmackhaft und zart beschrieben wird, mit dem Ziel, die traditionelle Mahlzeit gesünder zu machen und im Vergleich zum Braten Zeit zu sparen.[1]
Die Zubereitung besteht darin, die Käsemischung in Runden zu formen. Ein Glas oder ein Messer mit einer breiten Klinge wird verwendet, um die Patties zu formen. Der Koch drückt den Boden des Glases vorsichtig auf die Mischung, um sie leicht zu planieren. Die Seiten werden dann mit dem Messer, dem Glas oder einfach von Hand nivelliert. Diese Technik ist für das Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder einen Snack gedacht.[1]
Alle Rezepte zum Kochen im Multikocher sind in einem speziellen Abschnitt auf der Website gespeichert. Das Projekt ermutigt die Leser, sich anzumelden, um Zugang zu mehr als 5000 Artikeln und verifizierten Rezepten ohne Werbung zu erhalten. Die Unterstützung des Projekts ermöglicht auch den Zugang zu kulinarischen Kursen, die von Eugene Klopotenko geleitet werden.[1]