Syrniki er en klassisk ukrainsk meierirett tradisjonelt laget av ost. En oppskrift av Eugene Klopotenko foreslår å forberede disse elementene i en multi-koker for å unngå å bruke tilsatt olje. Denne metoden skaper en tekstur som beskrives som perfekt velsmakende og mørt, med sikte på å gjøre det tradisjonelle måltidet sunnere og spare tid sammenlignet med steking.[1]
Forberedelsen innebærer å forme osteblandingen i runder. Et glass eller en kniv med et bredt blad brukes til å danne patties. Kokken presser forsiktig bunnen av glasset på blandingen for å flate den litt ut. Sidene er deretter jevnet ut ved hjelp av kniven, glasset, eller rett og slett for hånd. Denne teknikken er ment for frokost, en lett lunsj eller en matbit.[1]
Alle oppskrifter for matlaging i multikokeren er lagret i en spesiell seksjon på nettstedet. Prosjektet oppfordrer leserne til å abonnere for å få tilgang til mer enn 5000 artikler og verifiserte oppskrifter uten annonser. Støtte til prosjektet gir også tilgang til kulinariske kurs ledet av Eugene Klopotenko.[1]