Syrniki janë një pjatë klasike ukrainase e qumështit tradicionalisht e bërë nga djathi. Një recetë nga Eugene Klopotenko sugjeron përgatitjen e këtyre gjërave në një multi-kuzhinë për të shmangur përdorimin e ndonjë vaj të shtuar. Kjo metodë krijon një teksturë të përshkruar si të shijshme dhe të butë, që synon ta bëjë ushqimin tradicional më të shëndetshëm dhe të kursejë kohë krahasuar me fritimin.[1]
Përgatitja përfshin formësimin e përzierjes së djathit në rrotullime. Një gotë ose një thikë me një shpatë të gjerë përdoret për të formuar biftekët. Kuzhinieri shtyn me kujdes fund të gotës mbi përzierjen për ta rrafshuar pak atë. Anët pastaj nivelohen duke përdorur thikën, xhamin ose thjesht me dorë. Kjo teknikë është e parashikuar për mëngjesin, një drekë të lehtë ose një ushqim të shpejtë.[1]
Të gjitha recetat për gatim në multi-kuzhinë ruhen në një seksion të posaçëm në uebsajt. Projekti inkurajon lexuesit të regjistrohen për të patur akses në më shumë se 5,000 artikuj dhe receta të verifikuara pa reklama. Mbështetja për projektin gjithashtu jep mundësinë e marrjes së kurseve të gatimit të drejtuara nga Eugen Klopotenko.[1]