Syrniki är en klassisk ukrainsk mejerirätt som traditionellt görs av ost. Ett recept av Eugene Klopotenko föreslår att förbereda dessa objekt i en multi-cooker för att undvika att använda någon tillsatt olja. Denna metod skapar en konsistens som beskrivs som perfekt välsmakande och mjuk, i syfte att göra den traditionella måltiden hälsosammare och spara tid jämfört med stekning.[1]
Förberedelsen innebär att ostblandningen formas till runda bitar. Ett glas eller en kniv med ett brett blad används för att forma biffarna. Kocken trycker försiktigt botten av glaset på blandningen för att platta till den något. Sidorna jämnas sedan ut med hjälp av kniven, glaset eller helt enkelt för hand. Denna teknik är avsedd för frukost, en lätt lunch eller ett mellanmål.[1]
Alla recept för matlagning i multikokaren lagras i ett särskilt avsnitt på webbplatsen. Projektet uppmuntrar läsare att prenumerera för att få tillgång till mer än 5000 artiklar och verifierade recept utan annonser. Stöd till projektet ger också tillgång till kulinariska kurser som leds av Eugene Klopotenko.[1]