Šis ēdiens no Francijas apvieno muskatķirbi, Boforta sieru un pancetu. Pagatavošana ietver ķirbja mizas mazgāšanu, lai atbrīvotos no netīrumiem, un dārzeņa sagriešanu gareniski, lai izņemtu sēklas. Starp ķirbja kārtām ievieto pancetas šķēles un plānus Boforta siera gabaliņus.[1]
Pēc pagatavošanas ēdienu pabeidz, ielejot pannā ūdeni un pārkaisot to ar ķirbju sēklām. Pilnvērtīgai maltītei sviesta ķirbju masu pasniedz kopā ar ceptiem kartupeļiem vai rīsiem. Īpašs padoms ir novietot ķīniešu bageti katrā ķirbja pusē, lai atvieglotu griešanas procesu, pilnībā nepārgriežot dārzeni.[1]