En flaska kan resa långt, men Beaujeu gör dess utgivning en anledning att stanna tillsammans. Les Sarmentelles börjar onsdagen före den tredje torsdagen i november och förvandlar ankomsten av den nya årgången till en lokal fest.[2]
Stadens historia går tillbaka till 1989 då den första folkfesten hölls. Tidigare release-kvällar hade varit mindre affärer för odlare, handlare och deras gäster, som följde med de avgående vinbilarna vid midnatt. Beaujeu ville föra in publiken i det ögonblicket. Dess berättelse beskriver provsmakningsrutter som åtföljs av band, fackeltåg och en procession av flammande skottkärra.[1]
Arrangören beskriver nu fem dagar med provsmakningar, konserter, marknader och gemensamma måltider. Mer än 300 volontärer hjälper till att göra det möjligt, enligt staden. Det är det som är detaljen bakom flaskan: ett ställe som ordnar sin egen fest kring vinet, med grannarna som gör jobbet. Det återkommande evenemanget i november skiljer sig från något särskilt års program.[1][2]