Flaska af getur ferðast langt, en Beaujeu gerir útgáfu þess ástæða til að vera saman. Les Sarmentelles hefst miðvikudaginn fyrir þriðja fimmtudag í nóvember og snýr komu nýrrar uppskeru í staðbundna hátíð.[2]
Sögu bæjarins má rekja til almenningshátíðarinnar árið 1989. Áður fyrr voru vínbúðirnar opnar á kvöldin og voru þá víngerðarmenn, kaupmenn og gestir þeirra í fylgd með vínbílunum sem fóru af stað á miðnætti. Beaujeu vildi koma almenningi inn í ūetta augnablik. Þar er að finna lýsingu á bragðleiðum í fylgd hljómsveita, kyndill-berandi þátttakenda og ferju af logandi hjólbörum.[1]
Skipuleggjendur lýsa nú fimm dögum af bragðtekjum, tónleikum, mörkuðum og sameiginlegum máltíðum. Meira en 300 sjálfboðaliðar hjálpa til við að gera það gerast, samkvæmt bænum. Það er smáatriðið á bak við flöskuna: Staður sem skipuleggur sitt eigið veisluborð í kringum vín, með nágranna að vinna verkið. Endurtekinn atburður í nóvember er frábrugðinn áætlun hvers árs.[1][2]