Butelka może przebyć długą drogę, ale Beaujeu sprawia, że jego wydanie jest powodem do pozostania razem. Les Sarmentelles rozpoczyna się w środę poprzedzającą trzeci czwartek listopada, zamieniając przybycie nowego rocznika w lokalne święto.[2]
Historia miasta sięga festiwalu publicznego do 1989 roku. Wcześniejsze spotkania były mniejszymi wydarzeniami dla plantatorów, kupców i ich gości, którzy towarzyszyli odchodzącym ciężarówkom z winem o północy. Beaujeu chciał przenieść publiczność do tego momentu. Jej relacja opisuje trasy degustacyjne w towarzystwie zespołów muzycznych, uczestników z pochodniami i procesją płonących tac.[1]
Organizator opisuje teraz pięć dni degustacji, koncertów, targów i wspólnych posiłków. Według informacji z miasta, ponad 300 wolontariuszy pomaga w realizacji tego celu. To jest szczegół za butelką: miejsce organizujące własną imprezę wokół wina, z sąsiadami wykonującymi pracę. Powtarzająca się listopadowa impreza jest odrębna od każdego konkretnego programu rocznego.[1][2]