Një shishe mund të udhëtojë një rrugë të gjatë, por Beaujeu e bën lëshimin e saj një arsye për të qëndruar së bashku. Les Sarmentelles fillon të mërkurën para së enjtes së tretë të nëntorit, duke e kthyer mbërritjen e verës së re në një festë lokale.[2]
Historia e qytetit e gjurmon festivalin publik deri në 1989. Të mbledhurat e mëparshme të natës së lëshimit kishin qenë çështje më të vogla për kultivuesit, tregtarët dhe mysafirët e tyre, që shoqëronin kamionët e verës që largoheshin në mesnatë. Beaujeu donte të sjellë publikun në atë moment. Përshkrimi i saj përshkruan provat e rrugëve të shoqëruara nga banda, pjesëmarrës që mbanin pishtarë dhe një procesion karrocësh të zjarrta.[1]
Organizatori tani përshkruan pesë ditë me prova, koncerte, tregje dhe ushqime të përbashkëta. Më tepër se 300 vullnetarë ndihmojnë që kjo të ndodhë, sipas qytetit. Ky është detajet pas shishes: një vend që organizon festën e vet rreth verës, me fqinjët që bëjnë punën. Rasti i përsëritur i nëntorit është i veçantë nga çdo program i një viti të veçantë.[1][2]