Une bouteille de peut parcourir un long chemin, mais Beaujeu fait de sa sortie une raison de rester ensemble. Les Sarmentelles commencent le mercredi précédant le troisième jeudi de novembre, faisant de l’arrivée du nouveau millésime une fête locale.[2]
L’histoire de la ville remonte à 1989. Les réunions de sortie précédentes avaient été des affaires plus petites pour les producteurs, les commerçants et leurs invités, qui accompagnaient les camions de vin au départ à minuit. Beaujeu voulait amener le public à ce moment. Son récit décrit des parcours de dégustation accompagnés de fanfares, de participants portant des torches et d’un cortège de brouettes enflammées.[1]
L’organisateur décrit maintenant cinq jours de dégustations, concerts, marchés et repas partagés. Plus de 300 bénévoles aident à faire en sorte que cela se produise, selon la ville. C’est le détail derrière la bouteille : un lieu qui organise sa propre fête autour du vin, avec des voisins qui font le travail. L’événement récurrent de novembre est distinct du programme d’une année particulière.[1][2]