butelis gali nukeliauti ilgą kelią, tačiau Beaujeu daro jo išleidimą priežastimi likti kartu. Les Sarmentelles prasideda trečiadienį prieš trečiąjį lapkričio ketvirtadienį, o naujojo derliaus atėjimas tampa vietine švente.[2]
Miesto istorija siekia 1989 m., kai buvo surengta vieša šventė. Ankstesnieji naktiniai susibūrimai buvo mažesni augintojų, prekybininkų ir jų svečių reikalai, kurie vidurnaktį lydėjo išvykstančius vyno sunkvežimius. Tuo metu B. Bušas siekė įtraukti į savo politiką ir šį klausimą. Joje aprašomi degustacijos maršrutai, kuriuos lydi orkestrai, deglų nešantys dalyviai ir liepsnojančių šarvuočių procesija.[1]
Organizatorius dabar apibūdina penkias dienas degustacija, koncertai, turgūs ir bendri valgiai. Pasak miesto, daugiau nei 300 savanorių padeda tai įvykti. Tai ir yra detalė už butelio: vieta, kuri organizuoja savo vakarėlį aplink vyną, kaimynams atliekant darbą. Lapkričio mėnesį vykstanti programa skiriasi nuo bet kurios kitos metų programos.[1][2]