Í Vílkove og Kilija er vorið nefnt eftir staðbundnum fiski: eða dunayka. Það er Alosa immaculata, þekkt á ensku sem Pontic shad. Fiskveiðiyfirvöld í Odessa lýsa síld sem er farfugl af síldægurætt og eyðir mestum hluta ævinnar í Svartahafinu og Azofshafinu, en fer síðan inn í ám eins og Dóná og Dnjestr til að hrygna.[1][5]
Þessi hreyfing skýrir bæði nafnið og væntingar. Yfirvöldin lýsa stuttum fiskveiðitíma, þar sem veiðin nær yfirleitt hámarki í apríl og maí, og skráir sögulega verslun með fiskinn frá Dónáóskautssvæðinu í átt að Odessa og Galați. Ámundarmunni, fólksflutningar og markaður eru allir hluti af sömu matarsögunni.[1]
Í mars 2026 greinir Bessarabia INFORM frá því að fyrstu veiðarnar hafi verið í Vylkove, þar sem ferðaþjónustuaðili lýsti eftirspurn eftir fiskinum. Tilkynning þess nefnir saltun, steikja, reykingar og sjóða. Þessi nöfn lýsa svæðisbundnum tónlistarsköpun; þau eru ekki fullkomnar undirbúningsleiðbeiningar.[2]
Fyrir einhvern sem hittir dunayka erlendis, tegund er gagnlegur greinarmunur. Venjuleg krukku af Atlantshafs síld er ekki sama fiskur einfaldlega vegna þess að bæði tilheyra síld fjölskyldunni. Spyrðu sérfræðing um Pontic shad og uppruna þess. Forshmak, sem er gerð úr síld sem er tilbúin í verslunum, er annar úkraínskur réttur sem vert er að kanna en hann ætti að halda sínu eigin einkenni.[1][3][5]