Yn Vylkove a Kiliia, mae gan y gwanwyn enw pysgodyn lleol: , neu dunayka. Alosa immaculata ydyw, a elwir yn Pontic shad yn Saesneg. Mae awdurdod pysgodfeydd Odesa yn ei ddisgrifio fel aelod mudol o deulu’r penwaig sy’n treulio’r rhan fwyaf o’i oes yn y Moroedd Du ac Azov, cyn mynd i afonydd fel y Danube a’r Dniester i silio.[1][5]
Mae'r symudiad hwn yn esbonio'r enw lleol a'r rhagweld. Mae'r awdurdod yn disgrifio pysgota byr, gyda chyrchoedd yn cyrraedd eu uchafbwynt yn ystod misoedd Ebrill a Mai, ac yn cofnodi masnach hanesyddol y pysgod o ddelta'r Danube tuag at Odesa a Galați. Mae llyn, ffoaduriaeth a marchnad yn rhan o'r un stori fwyd.[1]
Mae adroddiad Bessarabia INFORM o Fawrth 2026 yn gosod y pysgod cyntaf yn ôl yn Vylkove, lle mae gweithredwr twristiaeth lleol yn disgrifio'r galw am y pysgod. Mae'n sôn am saltio, ffrio, ysmygu a choginio. Mae'r enwau hyn yn disgrifio'r repertoire rhanbarthol; nid yw'n gyfarwyddiadau paratoi llawn.[2]
I rywun sy’n dod ar draws dunayka dramor, y rhywogaeth yw’r gwahaniaeth defnyddiol. Nid yw jar arferol o benwaig yr Iwerydd yn cynnwys yr un pysgod dim ond am fod y ddau yn perthyn i deulu’r penwaig. Gofynnwch i arbenigwr am Pontic shad a’i darddiad. Mae forshmak a wneir â phenwaig wedi’u paratoi’n fasnachol yn bryd Wcreinaidd arall i’w archwilio, ond dylai gadw ei hunaniaeth ei hun.[1][3][5]