Во Вилкове и Килиа, изворите имаат локално име за риба: или dunayka. Ова е Alosa immaculata, позната на англиски како Pontic shad. Одеската рибарска власт го опишува мигрирачкиот член на семејството на ајкули кој го поминува поголемиот дел од својот живот во Црното и Азовското Море, а потоа влегува во реките, вклучувајќи ги Дунав и Днестар за да се размножува.[1][5]
Ова движење го објаснува и локалното име и очекувањето. Овој орган опишува краток риболов, со улов кој обично достигнува врвот во април и мај, и ја запишува историската трговија со риби од делтата на Дунав кон Одеса и Галац. Речното устие, миграцијата и пазарот се дел од истата приказна за храната.[1]
Извештајот на Бесарабија ИНФОРМ од март 2026 година ги става првите уловени риби во Вилкове, каде што локален туристички оператор ја опиша побарувачката за рибата. Во него се споменува соленење, пржење, пушење и варење. Овие имиња го опишуваат регионалниот репертоар; тие не се целосни инструкции за подготовка.[2]
За некој кој се среќава со дунаика во странство, видот е корисна разлика. Обична тегла од атлантска туна не е иста риба, едноставно затоа што и двете припаѓаат на семејството на туна. Прашај специјалист за Понтискиот чај и неговото потекло. Форшмакот направен од комерцијално подготвена ајкула е уште едно украинско јадење кое треба да се испроба, но треба да го задржи својот идентитет.[1][3][5]