Csabai Kolbászfesztivál festivalyje Čaboje, Vengrijoje, dalyviai ruošia dešreles naudodamiesi savo tradiciniais rankiniais malūnėliais ir įdarymo mašinomis. Dalyviai į vietą atneša reikalingus prieskonius ir įrankius, tokius kaip peiliai ir pjaustymo lentos. Organizatoriai komandas aprūpina išvalytais korpusais, tačiau stadione nėra nei elektros, nei karšto vandens. Komandos privalo dėvėti prijuostes ar kepures, jei taip nusprendžia, nors šie daiktai nėra privalomi.[1]
Teisėjai vertina dešros gamybos procesą, žalios dešros išvaizdą, virto produkto skonį ir tekstūrą bei stalo dekoravimą. Kiekviena komanda pateikia vieną 30 cm dešrelę įvertinimui kartu su grąžinamu konteineriu mėsos paskirstymo punkte. Dešrelės, kurios nebuvo pateiktos vertinti, lieka komandų nuosavybe, tačiau dėl priešgaisrinių ir higienos reikalavimų negali būti gaminamos festivalio teritorijoje. Visi konteineriai turi būti grąžinti į paskirstymo punktą iki 12:00 val. po varžybų pabaigos.[1]